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3月31日(金)
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「春本番の便り」
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寒い日が続く困った春
桜の蕾もほころばない状況
そんな中、静岡県在住のMrバチから春の便りが届いた
菜のです
田んぼの畦や土手にある茎がしっかりとしたいわるる天然物の油菜です
油菜(アブラナ)の花が"菜の花"と呼びます
またその種を"菜種"と呼びそれを絞った物が菜種油となるのです
矯めつ眇めつ(ためつすがめつ)眺めて塩漬けにして浅漬けの素でもみ浅漬けにする
黒胡麻焼酎【黒胡宝】をやりながらいただく
天然物の苦味と青さがたまりまへん・・・春やわぁ
〜〜〜〜〜
ほんでこのMrバチが手作りキムチの通販を始めました
あっとゆうまに食べてしまったナブラナの後このキムチをいただいたのですが・・・
これだけ『旨味』を感じるキムチを食べたことはありませんわぁ
彼のことやから凝りに凝ってるんでしょうなぁ
販売サイトはこちらから
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